熟成二年醤油(500ml)

広島県産丸大豆「アキシロメ」や佐賀県産「フクユタカ」と香川県産玄小麦「ダイチノミノリ」山口県産「農林61号」、塩は天然天日塩を使い、古来から伝わる杉の木桶に仕込でおります。

瀬戸内海の温暖な環境を生かしながら二年間じっくりと熟成させた醤油は一滴で強い香りが広がる独特の味です。

熟成した諸味から搾った"生地醤油"を静かに静かに静澄させて、蔵から直接お客様のお手元へお届けしています。


昔ながらの天然醸造だけが持つ、艶やかな光沢、芳醇な香り、そして、素朴な味わいをお楽しみいただけると思います。
煮物、焼き物、かけもの等あらゆる料理の下味としてご利用ください。

¥ 670

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